Miércoles, 04 Diciembre 2013 15:10

SHOWCOOKING

 

¡Hola!

 

Hace tiempo contacté con una empresa gallega que está especializada en organizar banquetes con cocina en directo (show cooking). Me gustan mucho sus propuestas, ¡sobre todo la del pulpo!, ¡qué delicia!

 

Me cuentan:

 

- Sushi: Montamos nuestras estaciones o barras de sushi en el evento, elaborando todo el proceso delante del comensal por nuestro sushiman internacional.

- Pulpo a feira: el pulpo se cuece de la manera tradicional gallega en grandes ollas, para posteriormente trocearlo y presentarlo con el mejor aceite de oliva extra virgen, pimentón y sal. Adicionalmente se suele presentar con cachelos (patatas gallegas cocidas y troceadas con piel). Se sirve en platos de madera.

- Barbacoa: nuestro chef especialista prepara las mejores carnes en grandes parrillas: ternera gallega, buey gallego, cerdo ibérico, etc. y cualquier tipo de carnes exóticas a exigencia de nuestros clientes.  Incluso tenemos trabajado con mariscos a la brasa.

- Sea Food Mar: barra dónde se presentan todo tipo de mariscos y pescado gallego.

- Ceviches y tiraditos: refrescantes ceviches peruanos y tiraditos con los mejores ingredientes, presentados en copa de cocktail, en conchas de vieira o similares. Se puede combinar con la barra de Sea Food Bar para mayor atractivo.

Y me han llamado mucho la atención estos dos puntos:

 

1.  Adicionalmente, y si el cliente nos lo solicita, montamos las barras necesarias para elaborar TODO el menú de boda a la vista del comensal, con todo el personal trabajando en barras circulares elaborando y despachando platos perfectamente sincronizados.

 

2.  Organizamos todo tipo de talleres gastronómicos: sushi, ceviches, africano, clases maestras por Estrellas Michelín, etc.

 

¡Qué buena idea!

Le podéis pedir más información a Javier Suena / 626.88.79.88 / www.showcooking.es

¡Qué tengáis un buen fin de semana largo!

 

Bss,

Rocío.

 
Miércoles, 02 Octubre 2013 15:21

URQUIZA DECO

 

Urquiza Deco es una recién llegada en el mundo de la decoración exclusiva para bodas pero prometen dar que hablar. Han apostado por un estilo muy romántico y personal que encaja a la perfección en fincas rústicas y campestres.

 

Su gran baza para competir en este mercado tan exigente es, sin duda, la exquisita colección de material de la que disponen. En sus montajes, utilizan piezas antiguas que saben mezclar con elementos más actuales para lograr ese estilo Shabby Chic que tanto se lleva en estos momentos en el terreno nupcial.

 

De momento, he podido colaborar con ellas en la boda de Vanessa y Gabriel y el resultado ha sido espectacular. Por un lado, prepararon un rincón de dulces muy apetecible y diferente a todo lo que estamos acostumbradas. Para empezar, en Urquiza ofrecen una selección de dulces caseros que incluye desde cupcakes hasta deliciosas galletas de mantequilla. Todo ello perfectamente dispuesto en un maravilloso carro al que no le falta detalle.

 

Como una imagen vale más que mil palabras, aquí podéis ver unas fotos...

 

 

Además, las chicas de Urquiza, que por cierto son hermanas, sorprendieron a los novios con un espacio chill out para disfrutar relajadamente de todos esos caprichos tras la cena. Fardos de paja, deco textil, iluminación tenue y farolillos fueron su apuesta para conseguir un ambiente rústico y acogedor. El resultado final: una gran sonrisa de los novios que delataba lo mucho que les había gustado la propuesta.

 

 

Pero aún había un segundo rincón lleno de sorpresas, creado especialmente para albergar los diferentes regalitos que los novios habían preparado para los invitados. Una máquina de escribir muy muy antigua presidía una mesa más antigua todavía donde podían encontrarse desde moscovitas hasta fotos de los recién casados con sus familiares. La guinda del pastel de este segunda montaje fue un libro de firmas personalizado, cortesía de Urquiza, donde todo los invitados podían dejar por escrito sus mejores deseos para la pareja.

 

 

 

Sólo unas semanas antes de esta boda ya se habían estrenado con otro corner que no os podéis perder... Un Cigar Bar donde los fumadores encontraban todo lo necesario para disfrutar de la velada festiva. Puros, cigarros, mecheros, tabaco de liar, papel o caramelos. Y, como no podía faltar el toque romántico y personal, lo acompañaron con emotivas y divertidas fotos de los novios que hicieron las delicias de todos los invitados.

 

 

En su facebook ( https://es-la.facebook.com/urquiza.deco ) podéis encontrar más montajes tan sugerentes como "El tocador de la novia" y así haceros una idea más completa de cómo trabajan estas nuevas decoradoras que han llegado para quedarse. 

 

 

https://es-la.facebook.com/urquiza.deco

 

Bss!

Lunes, 23 Septiembre 2013 15:23

SUPERBURGER

 

¡Hola!

¿Queréis sorprender a vuestros invitados?

¿Conocéis el Superburger de Peggysues?  Me parece una idea increíble y deliciosa.

Además de hamburguesas, según me han dicho pueden ofrecer perritos calientes, patatas fritas, aros de cebolla…

Me estoy imaginando bailando en una boda, cuando ya han pasado 3 horas de la comida (y no he comido mucho por culpa de lo apretado que me queda el vestido),me empieza a entrar el hambre pero no digo nada, no sea que parezca una mal educada.  De repente oigo una bocina que viene del exterior, salimos a ver de dónde viene y ¡tachán!, nos encontramos con este increíble remolque hamburguesería take away.

¡Qué cena tan rica, original e informal!

Además del contenido, me encanta la estética. ¡Muy molona!

No he probado este servicio (ejem, a ver si algún día tengo esa suerte…) pero parece un producto de muy buena calidad. Y además ¡es empresa española!

Para más información: www.superburger.es

 

 

¡Madre mía, qué hambre!

Bss,

Rocío.

 

 
Martes, 30 Julio 2013 14:34

WEDDICS

 

Dos empresarios españoles han lanzado Weddics (weddics.com), una herramienta que captura hasta el más mínimo detalle de una boda en un solo álbum digital.

¿Alguna vez has estado en una boda en la que los novios entreguen cámaras desechables a todos los invitados para después recopilar las fotos? Pues imagina lo mismo, en una aplicación para móviles y un solo sitio web.

La idea es que todos los asistentes a la boda pueden ir añadiendo detalles al álbum digital, como lo que se reunirán todos los puntos de vista de los invitados en el mismo lugar.

Según los creadores, "el mejor recuerdo de una boda".

Además, Weddics añade la posibilidad de descargar las fotos y vídeos con la resolución original, comentar los álbumes, solicitar copias impresas o encargar el álbum en papel en formato Instagrafic (en exclusiva para bodas) o en formato ProWeddics (álbum montado por un fotógrafo profesional).

En cuanto a privacidad, Weddics "es muy consciente" de que una boda es sólo de los novios, y garantiza "total privacidad" en todos los datos, fotos y vídeos.

Los desarrolladores han sacado la app para móviles con sistema operativo Android e iOS, por el momento, para así poder llegar al máximo número de usuarios.

 

ASI FUNCIONA WEDDICS

 

El funcionamiento de la aplicación es muy sencillo. Desde weddics.com se contrata el servicio Weddics y se crea la boda con la información relevante: nombre de los novios y la fecha y lugar de la ceremonia y el convite.

Luego, basta con crear el álbum de la boda y compartir esa información con los invitados a través de las diferentes vías disponibles: tarjetas de instrucciones impresas que facilita Weddics (para mandar junto a la invitación o repartir durante la boda), correo electrónico o cualquier red social que se utilice.

 

Los invitados se descargan la app gratuita en la App Store o en Google Play, introducen el código del álbum, y listo. Además, la aplicación incluye las direcciones donde se celebran la ceremonia y el banquete.

Los invitados sólo necesitarán un clic para usar el navegador de su Smartphone y llegar hasta ellas.

 

Según Gonzalo Vilaseca, Socio Fundador de Weddics: "Estamos convencidos del éxito de Weddics. Es el regalo ideal para una boda, es personal y divertido, y encanta tanto a los novios como a los invitados. La hemos estado probando y los resultados son espectaculares.

 

Weddics se convierte en una pequeña red social alrededor de la boda, un lugar donde compartir la experiencia de ese día tan especial con fotos, vídeos, comentarios y risas.

Y lo mejor de todo, con total garantía de privacidad".

 

 Weddics puede contratarse por un precio de lanzamiento de 59 euros (precio habitual 99 euros), que incluye fotos y vídeos ilimitados a la resolución original y sin marcas de agua, número de invitados ilimitado, un álbum en papel Instagrafic y almacenamiento de todo el contenido en un álbum web desde la fecha de contratación hasta un año después de la boda, con total garantía de privacidad. El administrador podrá contratar además, si lo desea, tarjetas de instrucciones impresas para enviar con las invitaciones o repartir durante la boda.

Para los invitados, Weddics es 100 por ciento gratuito. Sólo tienen que instalarse la app y entrar el código del álbum para poder subir, almacenar, descargar y comentar las fotos y vídeos de la boda.

Por un precio extra pueden solicitar copias de las fotos en papel, el Album Instagrafic o el Album ProWeddics.

 

Más info en: www.weddics.com

 

¿Qué os parece?

 

Bss,

Rocío.

 
Miércoles, 26 Junio 2013 18:16

IDEAS PARA UNA BODA

 

De vez en cuando os anotaré alguna idea que podéis añadir a vuestras bodas. Espero que os gusten:

-       El periódico de tu día. www.elperiodicodetudia.com  Cada periódico incluye información de la celebración (con fotos, historia de los novios, invitados, etc) y las noticias (reales) importantes que sucedieron ese día en el mundo.

-       Siguiendo con el tema de los periódicos, me encanta la idea de repartir a los invitados, cuando acaba la boda, periódicos reales del día pero con portada ficticia con la noticia de la boda. Eso sí, esto sólo se podría hacer para bodas que terminen muy muy tarde (o muy pronto, según se mire…)

-       Si organizamos una “preboda”  y la boda al día siguiente es matutina, no querremos que nuestros invitados lleguen tarde, no se levanten o tengan una resaca tan tremenda que no puedan ni hablar. Sugiero dos cosas: 1. Organizar servicio de autobuses que les lleven y traigan a los hoteles (para que no haya tentaciones de seguir de marcha). 2. Repartir kits anti resaca (almax, agua, tapones, antifaz calmante…. – cuidado con los medicamentos!!). Incluiría  una nota graciosa, en plan: mañana te queremos ver despierto.

-       Primer baile de los novios: atrévete con un baile arriesgado que haga alucinar a todos tus invitados. Eso sí, sea lo que sea que hagas, hazlo bien. ¡Vete a clases de baile!

-       Tematiza la tarta de la boda y reparte entre tus invitados minicupcakes que sean réplica casi exacta de la misma.

-       ¿Sabes que los autobuses se pueden “customizar”? Para que resulten más cómodos para los invitados, puedes pedir a la compañía de autobuses que quite asientos y añada “saloncito”. No es barato pero se puede hacer.

-       Invitados, sorprended a los novios con una coreo en mitad del baile.

-       Invitados, sorprender a los novios inventando una canción personalizada que la cante, por sorpresa, toda la boda. (previo reparto por las mesas de las instrucciones y letra) Durante el café es buen momento.

-       Para bodas con pocos invitados, sugiero que el fotógrafo fotografíe durante el aperitivo a los novios y a todos los invitados (todos juntos). Durante el banquete, esa foto se puede revelar, se hacen tantas copias como número de  invitados y se reparten durante el café pegadas en bonitos dípticos. ¿Qué os parece? Es mucho trabajo pero merece la pena.  Si no se pudiera hacer de esta manera, se podría enviar por correo postal a cada invitado como “Thank you card”

 

Bss!

Sábado, 13 Abril 2013 08:08

IDEAS ORIGINALES PARA BODAS

 

Considero muy importante personalizar las bodas lo máximo posible. Los lugares de celebración se repiten, así que personalizar las bodas es fundamental.

Un amigo me comentó que había estado como invitado en el mismo sitio más de 10 veces. Todas las bodas le resultaron iguales: mismo sitio, misma comida, misma decoración, misma gente… Por eso es muy importante introducir detalles únicos que os describan y que vuestros invitados capten rápidamente.

¿Os atrevéis con bodas temáticas? ¡¡Me encantan!!!

Aparte de los detalles que os describan, también es importante introducir elementos originales que sorprendan a novios e invitados.

Os anoto la primera parte de una serie de ideas originales y bonitas:

1. Juego por mesas “qué mesa conoce mejor a los novios”.  Concurso entre todos los invitados para saber quién conoce mejor a la pareja. La mesa ganadora recibirá una sorpresa (¿una botella del mejor champán?)

2.  Letras que formen los nombres de los novios o una frase especial:

Ideas Originales para Bodas
Foto: Mercedes Blanco // Laura López

3.  Carrito de helados para los días de verano:

Ideas Originales para Bodas
Foto: Mercedes Blanco // Laura López

4. Carrito de chuches para endulzar la boda:

Ideas Originales para bodas
La Tienda de Tu Boda

5.  Carrito de palomitas para los amantes del cine:

Ideas Originales para Bodas
La Tienda de Tu Boda

6.  Tarta de boda réplica exacta de los novios:

Ideas Originales para bodas
Gemma para Sí. Diseña Tu Boda

¿Qué os parecen estas ideas?

Martes, 05 Marzo 2013 14:59

OSTRAS PARA EL CÓCTEL

 

Hola!

Os presento la empresa Don Ostra.

Llevan ostras frescas a las bodas, donde las abren y sirven al momento de una manera muy original.

Enfundados en un atuendo típico de pesca, y armados con ostras y cuchillo, Don Ostra camina entre los invitados ofreciéndoles este delicioso manjar.  Su traje incorpora todo lo necesario: un cubo lleno de ostras y varios aderezos para sazonarlas, como zumo de limón, Tabasco, Ponzú y Gin-Tonic.

¡Perfecto para el momento del cóctel!

Aquí van unas fotos:

COMPOSICIÓN OSTRAS

Además ofrecen otros servicios que también me encantan:

PIANO BAR

COMPOSICIÓN PIANO BAR

CAVIAR Y VODKA

COMPOSICIÓN CAVIAR

Me parecen una ideas increíbles.

Si queréis saber más sobre Don Ostra, os invito a que visitéis su página web: www.donostra.com

Bss,

Rocío Blanco

www.sidisenatuboda.es

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